Riproponiamo, a seguire, la lettura di due argomenti gia trattati nel blog:
I pigmenti biologici
Vorrei aggiungere qualcosa sul significato biologico dei pigmenti, o granuli cromogeni, presenti nelle alghe unicellulari ed in alcuni batteri fin dalla loro antichissima origina, e da cui si sono diffusi in tutte le forme viventi attuali.
Fra altre numerose funzioni, la più nota delle quali è la fotosintesi operata dalla clorofilla, i pigmenti hanno da sempre svolto anche una funzione protettiva dai danni prodotti dalle radiazioni elettromagnetiche solari ad alta frequenza (raggi UV).
Il meccanismo d’azione è in parte spiegabile dalla conoscenza di fenomeni, sotto il dominio della meccanica quantistica, per primo studiati ed interpretati da Einstein e Planck.
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Peperoncino piccante
Contiene sostanze tipiche (capsicina e simili), enormi quantità di vitamine (specie C ed E), pigmenti flavonoidi (antocianosidi, quercetina), fosfolecitina, sali ed oligoelementi, etc.
Effetto: potente attivatore della circolazione locale, e quindi della ossigenazione dei tessuti.
Potente sudorifero ( disintossicante e rinfrescante). Potente inibitore dei radicali liberi (frammenti molecolari elettricamente carichi e super reattivi, prodotti od introdotti dall’esterno nell’organismo, in svariate condizioni tossiche od irritanti,- es. radiazioni, alcuni chemioterapici etc.-, capaci di danneggiare le strutture cellulari ed il patrimonio genetico per reazione chimica fortemente ossidante).
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